Hemma använder vi ganska mycket Fun light, vilket inte klingar riktigt lika bra, men en sockerfri variant har sina fördelar just nu, framförallt när ungefär 2 av 3 glas hamnar på golvet
Idag gick Livia sin sista dag på förskolan nånsin och då blev det jordgubbstårta för att fira. Tänker att den passar till midsommar också därav rubriken
Men jag lyckades faktiskt få en helt vegansk, nötfri, glutenfri och sockerfri tårta som var godkänd av två av mina kompisar som fick vara försökskaniner (varav en är vegan)
FyllningFyllningen ska vara en vaniljkräm, sockerfri hallonsylt och grädde men då jag misslyckades helt med vaniljkrämen då den blev jättelös så kommer recept på en bra kräm först senare
Sen är det ju alltid bra om man ska bjuda andra att den både är sockerfri, glutenfri och mejerifri. Klä sedan pajformen med plastfolie och tryck ut degen i formen till en tårtbotten